Πολλοί φούρνοι Bertazzoni τελευταίας γενιάς έχουν τη λειτουργία πυρολυτικού αυτοκαθαρισμού. Είναι λοιπόν εύκολο να διατηρηθεί ο φούρνος σε άριστες συνθήκες υγιεινής και καθαριότητας.

Η πυρόλυση είναι ένα απόλυτα οικολογικό σύστημα, το οποίο δεν περιλαμβάνει τη χρήση απορρυπαντικών αλλά βασίζεται στον καθαρισμό και την αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία. Ο εξαιρετικός καθαρισμός του φούρνου, στα πιο πρόσφατα μοντέλα Bertazzoni, καθίσταται επίσης δυνατός από το αφαιρούμενο εσωτερικό τζάμι. Αυτή η λειτουργία πρέπει να πραγματοποιείται σε κρύο φούρνο και με διαφήμισηamp και μαλακό πανί, προσέχοντας να μην χρησιμοποιείτε λειαντικά προϊόντα. Επίσης, για να καθαρίσετε την κοιλότητα του φούρνου και τις σχάρες, από επιχρωμιωμένο σύρμα, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε λειαντικά σφουγγάρια ή paglietta.ma μόνο ουδέτερα απορρυπαντικά και ζεστό νερό ή μη επιθετικά απολιπαντικά, Τα ιδανικά προϊόντα καθαρισμού είναι αυτά με βάση την αμμωνία. Μετά τη χρήση του φούρνου, προσέξτε να μην αφήσετε υπολείμματα φαγητού ή νερού να καθίσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς το σμάλτο μπορεί να παραμείνει λεκιασμένο. Είναι προτιμότερο να καθαρίζετε το φούρνο μετά από κάθε χρήση, ειδικά μετά το μαγείρεμα ενός ψητού ή τη χρήση της σχάρας. Την επόμενη φορά που θα ζεσταθείτε, η βρωμιά θα καεί και θα κολλήσει και θα ήταν πολύ δύσκολο να αφαιρεθεί. Πριν καθαρίσετε το φούρνο, είναι απαραίτητο να θυμάστε να αποσυνδέσετε την κουζίνα από την παροχή ρεύματος και να κλείσετε τη βρύση αερίου. Εάν ο φούρνος δεν είναι πολύ βρώμικος, πλύντε τον όσο είναι ακόμα ζεστός με διάλυμα ζεστού νερού και απορρυπαντικού και αφήστε τον ανοιχτό να στεγνώσει. Τελειώστε το εσωτερικό του φούρνου και τα χρωμιωμένα μέρη με ένα πανί.
Εάν η βρωμιά είναι ιδιαίτερα επίμονη, τοποθετήστε ένα δίσκο με νερό στον πάτο του φούρνου και αφήστε το να εξατμιστεί για να μαλακώσει η βρωμιά. Στη συνέχεια, προχωρήστε στην αφαίρεση της βρωμιάς όπως υποδεικνύεται παραπάνω.
Μην χρησιμοποιείτε ποτέ ατμοκαθαριστές ή καθαριστικά υψηλής πίεσης.